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发布时间:2023.02.18   来源:澳门威斯人游戏网站

经常做豆腐的朋友可能都知道,卤水豆腐和石膏豆腐有很多区别,无论是传统的手工制豆腐还是豆腐机做豆腐,卤水豆腐用刀切开后,都会呈现出大小不一的蜂窝状,这是豆腐的固有外观卤水豆腐吃起来微甜,这也是卤水豆腐的精髓,也是很多食客追求的味道。


豆腐机

也在这里普及一下什么是石膏豆腐,石膏豆腐和卤水豆腐在外观和口感上有很大的不同,也就是说石膏豆腐色泽苍白,看起来细腻光滑,切好后没有卤水豆腐的蜂窝,这就是外观;从吃的口感上来说,石膏豆腐比较扁平细腻,这是石膏豆腐的特点,这就是两种豆腐的区别。


而豆腐机既可以做卤水豆腐,也可以做石膏豆腐,而且操作非常简单省力,澳门威斯人游戏网站高。

卤水豆腐和石膏豆腐有哪些区别?
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